福山黒酢オンラインショップ

8月31日(月)まで

鶏そば専門店「月よみ」の名物「鶏そば」と、熟成黒酢「桷志田 有機」を使用した「ポケクロ」の特別なセットです。

「月よみ」の鶏そばは、素材本来の持ち味を大切にしながら、独自の製法で生み出された“新感覚の鶏そば”。
鹿児島県産の鶏ガラと水だけを6時間じっくり炊き上げた無添加の鶏白湯スープは、鶏の旨みが凝縮された濃厚でまろやかな味わいに仕上がっています。

さらに、国内産胸肉を天然塩のみで味付けし、低温調理で仕上げた鶏チャーシューや、 スープとの相性を追求した国産小麦の全粒粉麺が、奥深い一杯を演出。
一杯ずつ丁寧に泡立てることで生まれる、クリーミーでなめらかな泡の食感も「月よみ」ならではのこだわりです。

セットの「ポケクロ」は、3年以上の長期熟成を経て造られた黒酢「桷志田 有機」を、持ち運びに便利な特製ボトルに詰めた商品です。
黒酢ならではの豊かな旨みとまろやかな酸味が、食材本来の味わいを引き立て、ひとふり加えるだけで料理に深みを与えてくれます。

3年以上熟成した黒酢ならではのまろやかな酸味と豊かな旨みは、鶏白湯スープのコクと相性が良く、濃厚な味わいに心地よいキレを与えてくれます。
黒酢の爽やかな香りが加わることで、鶏の旨みを引き立てながら、また違った表情の味わいをお楽しみいただけるのも魅力のひとつです。
コンパクトなボトルは鞄にも入れやすく、外出先でも本格的な黒酢をお楽しみいただけます。
鶏そばの味変としてはもちろん、和・洋・中華など様々な料理に合わせてお楽しみください。

こだわりの製法で生まれた「月よみ」の鶏そばと、熟成による旨みを凝縮した「桷志田 有機」の組み合わせ。
鹿児島の素材と職人の技が詰まった、特別な味わいをご家庭でお楽しみいただけます。