福山黒酢オンラインショップ

【ご愛用の皆さまへ、大切なお知らせ】

「有機シェフの黒酢5年熟成」
おかげさまで、現在ご好評につき完売となりました。
次回のご案内は2029年頃を予定しております。

1825日。
有機玄米、黒酢杜氏の技、そして鹿児島・福山の自然。
ひとつひとつが、ゆっくり、じっくり
壷の中で静かに発酵しながら、 “宝”という一本の味わいを育ててきました。

まろやかな香りと、ふくよかな酸味。
その味わいは、テレビ東京のグルメ番組でも取り上げられ、
弊社、黒酢レストランの「黒酢酢豚」にも使われてきた自信作です。

化学調味料も、保存料も、一切不使用。
時間と素材、そして人の手だけで磨き上げたこの一本は、 まさに“桷志田の結晶”と呼べる存在です。

ありがたいことに、
「有機シェフの黒酢5年熟成本当に旨い」「また買いたい」
そんなお声をたくさん頂戴しました。
その声に応えられないもどかしさと、感謝の気持ちでいっぱいです。

ですが、「有機シェフの黒酢5年熟成」は5年という歳月をかけてようやく完成するもの。
“すぐに作れない”ことも、私たちの誠実さの証だと考えています。

「もっと早く作れないのですか？」
「しばらく買えないのが悲しいです」

そんなお声にも、どうかご理解をいただけたら幸いです。
私たちは、大切なものを、急いで造ることはできません。

量より、質。
効率より、誠実さ。
「黒酢の宝物」を名に冠したこの一本を、またお届けできるその日まで、 壺と向き合い、土と向き合い、日々を重ねてまいります。
再び「有機シェフの黒酢5年熟成」をお届けできるその日まで、どうか楽しみにお待ちいただければ幸いです。